www.stradivariusconcerti.com
Il sito su Teatri,Concerti e Discoteche.
Piatti Tipici Regionali
Cucina
Google
 
Web stradivariusconcerti.com
Questo articolo č rilasciato sotto i termini della GNU Free Documentation License
Esso utilizza materiale tratto da http://it.wikipedia.org/wiki/Cucina_palestinese

Cronologia http://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Cucina_palestinese&action=history

Cucina palestinese

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.

 

Come la cucina vicino-orientale nel suo complesso, la cucina palestinese č composta in generale da verdure, pesce, carni particolari come quella del piccione e di agnello. Il condimento per eccellenza č l'olio di oliva. Inoltre, per dare aromi e sapori particolari, vengono usate molte spezie e frutta secca come mandorle, pistacchi, noci ecc.

Indice

[nascondi]

 

piatti tipici [modifica]

  • maftul, il cuscus palestinese
  • Hummus, purč di ceci
  • Fool (dall'arabo فول), purč di fave.
  • Dawali, foglie di uva ripiene di riso e carne
  • Makluba, carne, riso con cavolfiore e/o melanzane
  • Falafel, polpette fritte di ceci.
  • Fatayer, pasta ripiena di spinaci, carne o formaggio.
  • Kufta, carne macinata cotta alla carbonella.
  • Mutabbal, purč di melanzane.
  • Bamia(o Bamieh) ( Okra o Gombo), č un tipo di verdura che viene cucinata nel brodo di carne, e mangiata insieme al riso.

 

Dolci tipici [modifica]

baklawa

 

Spezie [modifica]

 

Voci correlate [modifica]

 

Collegamenti esterni [modifica]